Güde Santoku Messer, Kulle, Serie Alpha, Edition Jeunes Restaurateurs, Griff Birnenholz

Güde Santoku Messer Kulle Alpha

Das Güde Santoku Messer mit Kulle aus der Serie Alpha ist die perfekte Verschmelzung japanischer Messertradition und deutscher Schmiedekunst. Dieses geschmiedete Messer vereint die charakteristischen Eigenschaften des traditionellen japanischen Santoku mit der legendären Güde-Qualität aus Solingen. Die breite, leicht gebogene Klinge mit den typischen Kullen an der Schneide reduziert die Reibung und verhindert, dass das geschnittene Material an der Klinge haften bleibt – ein Vorteil, der besonders beim Schneiden von feuchtem Gemüse, Fisch oder Fleisch zum Tragen kommt. Das Santoku ist das Universalwerkzeug der japanischen Küche und erfreut sich bei Köchen weltweit größter Beliebtheit.

Die Klinge besteht aus dem hochwertigen Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl X50CrMoV15, der für seine außergewöhnliche Schneidhaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Durch das traditionelle Schmiedeverfahren in der Güde Manufaktur erhält das Messer eine optimale Gefügestruktur, die sich in präziser Schnittführung und Langlebigkeit äußert. Als Teil der Serie Alpha in der Edition Jeunes Restaurateurs steht dieses Santoku für die Zusammenarbeit mit renommierten Spitzenköchen, die höchste Ansprüche an ihre Werkzeuge stellen. Die Handfertigung durch erfahrene Solinger Messermacher garantiert die einzigartige Güde-Qualität. Für alle, die die Präzision japanischer Messer schätzen und gleichzeitig deutsche Qualität und Langlebigkeit bevorzugen, ist dieses Santoku die ideale Wahl.

Features

• Japanische Santoku Form mit deutscher Qualität
• Geschmiedete Klinge aus X50CrMoV15 Stahl
• Kullen an der Schneide reduzieren Haftung
• Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse
• Traditionelle Solinger Handwerkskunst
• Edition Jeunes Restaurateurs Qualität

Technische Daten

Entdecken Sie das Güde Santoku – Japanische Präzision trifft deutsche Handwerkskunst!