Peetz Räucherofen, aluminiertes Stahlblech für bis zu 20 Fische liegend oder hängend

Peetz Räucherofen für bis zu 20 Fische (liegend oder hängend)

Der Peetz Räucherofen für bis zu 20 Fische ist die professionelle Lösung für ambitionierte Angler, Fanggruppen oder Vereine, die größere Mengen Fisch verarbeiten möchten. Dieser großzügig dimensionierte Ofen vom deutschen Traditionshersteller Peetz in Ulm bietet durch seine variable Innenausstattung maximale Flexibilität beim Räuchern. Der Korpus besteht aus stabilem aluminiertem Stahlblech, das durch seine Aluminium-Zink-Beschichtung eine exzellente Wärmeleitfähigkeit und dauerhafte Korrosionsbeständigkeit bietet. Das Material ist speziell für den intensiven professionellen Einsatz konzipiert und gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung über den gesamten Räucherraum.

Die herausragende Eigenschaft dieses Ofens ist die kombinierte Innenausstattung, die sowohl das hängende als auch das liegende Räuchern ermöglicht. Für das hängende Räuchern stehen mehrere Reihen robuster Edelstahlhaken zur Verfügung, während für das liegende Räuchern mehrere Ebenen mit Edelstahlgittern eingesetzt werden können. Diese Flexibilität erlaubt es, verschiedene Fischarten und -größen gleichzeitig zu verarbeiten – von kleinen Forellen bis zu großen Lachsen oder Hechten. Die herausnehmbaren Fettauffangschalen unter den Racks und Haken fangen abtropfende Flüssigkeiten auf und ermöglichen eine hygienische Arbeitsweise. Der schwere, dicht schließende Deckel mit stabilem Griff hält den Rauch zuverlässig im Inneren. Die mehrfach regulierbaren Belüftungsschlitze ermöglichen eine präzise Steuerung des Rauchstroms und damit der Räucherintensität.

Merkmale

• Korpus aus schwerem aluminiertem Stahlblech
• Fassungsvermögen für bis zu 20 Fische
• Kombinierte Haken- und Gitterausstattung
• Variable Räuchermethoden wählbar
• Mehrere Ebenen für effiziente Raumnutzung
• Rostfreie Edelstahlkomponenten
• Herausnehmbare Auffangschalen
• Professionelle Belüftungssteuerung
• Stabile Konstruktion für häufigen Einsatz

Technische Daten

Der professionelle Peetz Räucherofen für 20 Fische – die Wahl für Fanggruppen, Anglervereine und alle, die große Mengen professionell räuchern möchten.